Hoje, a Coreia é o lar de muitos estilistas talentosos que conquistaram uma reputação internacional com seus desenhos criativos que combinam design e padrões coreanos tradicionais com uma sensibilidade artística moderna. A beleza da roupa tradicional coreana foi introduzida e elogiada em muitas partes do mundo graças ao sucesso notável nos últimos anos de muitos filmes coreanos e dramas de TV, incluindo Dae Jang Geum.

       Desde que se fixaram nos tempos pré-históricos na terra agora conhecida como a Península da Coreia, o povo coreano tem desenvolvido uma riqueza de tradições culturais únicas relacionadas com a forma como se vestem, comem, e se comportam em casa. Estas tradições refletem o ambiente natural da sua terra natal, um terreno predominantemente coberto por colinas e montanhas, com destino à beira-mar em três lados e marcado por quatro estações distintas. 

Fonte: Korean Life - KOCIS

       Por que os monges budistas evitam alimentos pungentes e de coloração verde odorífera, tais como cebolinha verde, alho, cebolinha e cebolinha selvagem? De acordo com Brahmajala Sutra, comer vegetais crus que têm um aroma forte pode fazer com que tenha maus pensamentos, já comer esse alimentos de forma cozida pode irritá-lo. O sutra desencoraja comer esses alimentos picantes, embora não seja considerado um pecado, como comer carne, o que significa tirar a vida. 

       No entanto, as refeições preparadas nos templos em todo o país ainda são incrivelmente saborosas e satisfatórias, mesmo para os amantes de carne com uma ânsia por aromas fortes e vegetais picantes. Bibimbap, um prato requintado da culinária coreana, é ainda mais agradável quando preparado no templo: um verdadeiro deleite, para não mencionar saudável. É servido com uma tigela de arroz coberta por legumes frescos: brotos de samambaia, abobrinha, brotos de feijão e cenouras. Pasta de pimenta vermelha (gochujang) é adicionada antes que todos os ingredientes sejam misturados. Um prato de minari ganghoe é recomendado para se refrescar, o sabor é emocionante. 

       O aniversário de Buda, oito de abril no calendário lunar, cai em 25 de maio no calendário solar deste ano. Independente da sua religiosidade, muitas pessoas vão a um templo e partilham do bibimbap para compartilhar a alegria do aniversário do sábio. 

Fonte: Korea Magazine

       Kimbap é um alimento comum em piqueniques e um ótimo lanche. É fácil de fazer e requer apenas alguns ingredientes simples. Todo mundo ama um pouco de kimbap. 

       Esses rolos de algas marinhas remontam aos tempos de Joseon* (1392-1910). As pessoas começaram a cultivar algas no século 17 e, em seguida, começaram a embrulhar o arroz e coloca-los nos pratos com algas após secarem. O estilo do kimbap atual começou por volta do século 20. 

       A receita do kimbap é simples. Coloque um rolo de bambu sobre a mesa. Coloque uma folha de algas sobre o rolo. Tão fino quanto possível, espalhe cuidadosamente o arroz que foi temperado com sal, pimenta e óleo de gergelim sobre a folha. Certifique-se de deixar uma pequena borda da folha de alga descoberta. Sobre o arroz, coloque legumes como espinafre sauté, rabanetes ou cenouras cortadas em palitos em conserva. Adicione a carne, presunto ou ovos como você desejar. A partir da borda coberta da alga, enrole-a como se estivesse enrolando um saco de dormir. Certifique-se de não esmagar ou quebrar o kimbap enquanto o enrola. 

       Uma combinação de arroz, legumes e carne enrolados e cortados em pedaços médios, kimbap é o almoço ideal de um piquenique. 

fonte: Korea Magazine 

*A Dinastia Joseon, foi um estado coreano fundado por Taejo Yi Seong-gye que durou cerca de cinco séculos. Foi fundado na sequência da derrubada da dinastia Goryeo, no que é atualmente a cidade de Kaesong.

Eugenie Kitchen é um canal no youtube (existe site, instagram, page no facebook, etc) onde é mostrado passo a passo como fazer alguns pratos. No próprio canal tem as playlists com temas específicos, e é aí que está o que nos interessa. Uma das playlists se chama “ Foods in Korea”, onde tem diversos vídeos ensinando como fazer alguns pratos bem comuns na Coreia. Infelizmente, os vídeos são em inglês e os conteúdos postados no site e outras redes sociais também (e em coreano). Mas com uma ajudinha do google tudo pode ser entendido facilmente. Vale a pena conferir.

별난 며느리 

The Eccentric Daughter-in-Law - The Virtual Bride - 奇怪的儿媳 

Período: 17 de agosto de 2015 ~ 22 de setembro de 2015 

KBS2 

Sinopse: Na tentativa de reconquistar a sua popularidade, a estrela veterana In Young (Kim Da Som) aceita realizar um show televisivo onde ela se defronta com a sua sogra fictícia, Yang Choon Ja (Go Doo Shim). Mas a tensão fica realmente alta fora do set de filmagem quando In Young começa a namorar o filho de Choon Ja na vida real! 

Crítica: The Virtual Bride é uma comédia/romance muito divertida de assistir. Além de misturar os elementos da comédia, presente na maioria dos dramas coreanos, também há aquele toque de romance que te faz chorar às vezes. O final do drama também é interessante e um pouco inesperado, vale a pena assistir. 

Nota: ★★★☆☆ 

Onde assistir: Viki.com

상상고양이 

Imaginary Cat - Gata Imaginária 

Período: 24 de novembro de 2015 ~ 12 de janeiro de 2016 

MBC every 1 

Sinopse: O que poderia ser mais terapêutico do que um amiguinho peludo? Hyun JongHyun (Yoo SeungHo) é um aspirante a escritor de webtoon cujas ideias são sempre rejeitadas pelas empresas, pois ele, por teimosia, insiste em focar em cenários em que só ele tem interesse. Ele se afasta emocionalmente de todos e só está interessado em si mesmo. Em um dia chuvoso, JongHyun encontra uma gata abandonada, BokGil, e a leva para casa. Com JongHyun, BokGil está feliz em ter um novo mordomo que lhe serve três refeições diárias e brinca com ela. À medida que JongHyun e BokGil gradualmente se abrem entre si, eles se tornam uma fonte de conforto e carinho um para o outro. Para poder sustentar BokGil, JongHyun não tem escolha senão ir trabalhar por meio período na Livraria Naeil até conseguir estabelecer sua carreira como escritor de webtoon. Oh NaWoo (Jo HyeJung), uma estudante de fotografia que está tirando uma folga dos estudos e trabalhando por meio período em um café, é atraída tanto por JongHyun quanto por BokGil. “Gata Imaginária” é um drama sul-coreano de 2015 dirigido por Lee HyunJoo. É baseado no webcomic “Sangsanggoyangi” escrito por Kim Gyung. 

Crítica: O que dizer de um drama que tem como foco a história de uma gata preguiçosa e reclamona? Para quem gosta de animais como eu, é um prato cheio. A história tem um misto de comédia e drama que te faz querer assistir cada episódio sem parar. Alerta! Lágrimas correrão pelo o seu rosto. E se você for como eu que chora fácil assistindo dramas, então você irá desidratar com Imaginary Cat. 

Nota: ★★★★★ 

Onde assistir: Viki.com

학교 2013 

School 2013 - 学校2013 

Período: 03 de dezembro de 2012 ~ 28 de janeiro de 2013 

KBS2 

Sinopse: A icônica série “School” que foi ao ar em 1999-2002 ganha uma nova versão dez anos depois. O novo drama tem um elenco incrível que retratam personagens em uma escola contemporânea, com preocupações e sonhos. Jang NaRa e Daniel Choi são dois professores que tentam transformar os delinquentes da turma em bons estudantes. O que você pode esperar quando uma pequena sala de aula embala todo o espectro do ensino médio? Mais drama do que três anos podem aguentar! 

Crítica: School 2013 é um típico drama com o tema escolar. Tem brigas, professores que tentam proteger os alunos, uma história misteriosa por trás do personagem principal. Ah! E claro! Um bromance. Para quem gosta de dramas desse tipo, essa é um ótima escolha. Apesar de ter achado a trama um tanto clichê, cada episódio se desenvolve bem e acaba segurando o telespectador do início ao fim. 

Nota: ★★★☆☆ 

Onde assistir: Viki.com

도도하라 

Be Arrogant - Seja Arrogante 

Período: 27 de outubro à 24 de novembro de 2014 

SBS Plus 

Sinopse: A indústria da moda pode ser difícil para entrar e viver dela. A ousada Do RaHee (Shin SoYul) tem trabalhado por 10 anos como vendedora de roupas em Dongdaemun - a meca fashion em Seoul, mas sonha em ter uma carreira melhor na área da moda. Já a doce Hong HaRa (Yura) tem vários empregos e tenta ganhar dinheiro suficiente para bancar seu prazer por compras. Quando as duas mulheres se conhecem por meio do namorado de HaRa - No Chul (Yoo MinKyu), nada mais, nada menos que o ex-namorado de RaHee - elas decidem montar uma loja de roupas online. Podem essas mulheres alcançarem o sucesso por meio de um e-commerce e realizarem seus sonhos na indústria da moda? “Seja Arrogante” é um mini-drama sul coreano de 2014 e cada episódio tem duração de 15 a 20 minutos. 

Crítica: Be Arrogant é uma comédia agradável de assistir. Além de cada episódio durar cerca de 20 minutos, a relação entre Hara e Rahee nos faz rir e quem tem irmã vai se identificar bastante. E sinceramente, não me decepcionei. 

Nota: ★★★☆☆ 

Onde assistir: Viki.com